La nostra PIZZA GOURMET

                                       e i motivi che la rendono UNICA


L'impasto, realizzato con farine macinate a pietra, lievita per circa 30 ore in modo naturale come una volta. La pizza è croccante fuori ma sofficissima dentro, golosa e facilmente digeribile. Ci mettiamo sopra gli stessi ingredienti di alta qualità del nostro ristorante e proponiamo poche pizze... Serviamo la Pizza Gourmet già tagliata in otto parti, e sempre una dopo l'altra così è più facile condividerla fra commensali, godersela senza farla freddare.

 

BUFALA Mozzarella di Bufala, Pomodoro e Pesto al Basilico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  10 €

TUTTO IL MARE Pomodorini, Insalata di Mare del Giorno, Mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . .  14 €

MEDITERRANEA Tagliata di Tonno Fresco, Olive, Capperi, Pomodorini e Mozzarella . . . . . . .  13 €

GAMBERI E CARCIOFI Gamberi, Carciofi spadellati e Mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 €

CRUDO CARCIOFINI BURRATA Pomodoro, Burrata, Crudo, i nostri Carciofini . . . . . . . . . .  12 €

GOLOSA Funghi, Luganega, Ricotta di Bufala, Pomodoro, Mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 €

COTTO E PORCINI Il Nostro Cotto alla Brace, Porcini Piccole Verdure e Mozzarella . . . . . . . . 12 €

BROCCOLI Broccoli, Brie, Speck e Mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 €

DIAVOLA Schiacciata Calabra, Luganega Pomodoro, Bufala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  11 €

SCAMORZA NELL’ORTO Scamorza, verdure al Forno Pomodoro, Mozzarella . . . . . . . . . . . .  11 €

AMATRICIANA Pomodoro, Mozzarella, Pancetta croccante e Cipolla . . . . . . . . . . . . . . . . . .  11 €

AUTUNNO Radicchio, Zucca, Zola e Mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  12 €

ZUCCA Zucca, Soppressa, Taleggio e Mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  12 €