MENÙ D'AUTUNNO
Antipasti
Il Lancio delle Crocchette di Razza e Olive nelle loro salse . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12
Calamaro ripieno di Gamberi su crema di Cavolfiore e chips di Carciofi . . . . . . . . € 13
Sardina farcita, in saor di Zucca con piccole Erbette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 12
Insalata di Mare con Piccole Verdure e Cremoso di Prezzemolo . . . . . . . . . . . . . € 13
Tartelletta “Rovesciata” di Porcini con Zabaione salato di Porri . . . . . . . . . . . . . . € 11
Millefoglie di Mais con Radicchio, Luganega tostata e Fonduta di Taleggio . . . . . . € 10
Primi Piatti
Bavette in salsa, Broccoli, Ricotta di Bufala e Pomodorini . . . . . . . . . . . . . . . . . € 13
Fusilloni di Gragnano ai Crostacei con Porcini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 15
Riso Carnaroli con Tutto il Mare del Giorno e giro-giro di Corallo . . . . . . . . . . . . € 13
Tagliatelle all’uovo al ragù di Corte e Carciofi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10
Cappellacci al Topinambur con ragù Finto e Prezzemolata . . . . . . . . . . . . . . . . € 10
Secondi Piatti
Filetto di Ombrina nel Bosco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 17
Fritto di Gamberi, Calamari e Verdure servito con maionese alla Cipollina . . . . . . € 18
Gran grigliata di Scampi, Gamberoni, Seppie, Rana Pescatrice e Verdure . . . . . . € 20
Mezzo Astice farcito e Gratinato nel guazzetto di Porcini e Carciofi . . . . . . . . . . . € 20
Pollo di Fattoria fritto croccante con Patate, Insalatina e nostro Ketchup . . . . . . . € 13
Pancia di Maialino morbida e croccante con Funghi di Bosco e cremoso di Patate € 14
Costata di Manzetta alla Griglia con Contorni del Giorno . . . . . . . . . . . € 3,50 all’etto
Dolci
Quattro Passi nel Cioccolato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8
Tiramisu’ al Cioccolato Bianco e Lamponi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6
La Nostra Sfoglia caramellata con Crema Chantilly e Frutta marinata . . . . . . . . . . € 6
Sfera di Cioccolato fondente con Crema Inglese alla Vaniglia e Spagna ai Lamponi € 7
Croccante caldo di Pere, Gelato all’Anice Stellato e Crema Pasticcera . . . . . . . . . . € 6
Sorbetto Ghiacciato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4
e per accompagnare i nostri dessert...
Fior d’arancio docg Azienda Montegrande Colli Euganei . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3
Fior d’arancio passito docg Azienda Montegrande Colli Euganei . . . . . . . . . . . € 3
Porto Tawny Reserva Az. Bulas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni, presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2011.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio ed è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta.
Utilizziamo prodotti freschi che vengono da noi puliti, preparati e porzionati.
In seguito sottoposti ad abbattimento di temperatura e surgelati ai sensi del regolamento CE n.852/2004 a garanzia delle loro qualità organolettiche.
